Súp lơ xanh và những tác dụng rất tuyệt vời

Với một lượng chất sơ lớn, giàu dinh dưỡng lại không hề có chất béo. Súp lơ xanh chính là món ăn bổ dưỡng và yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên ngoài là một loại thức ăn, nó còn có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Đừng coi thường những bông súp lơ xanh nhỏ mà có võ nhé.

Chống lại chứng chuột rút

Chuột rút có thể gặp ở bất cứ ai, đặc biệt là ở các chị em đang mang bầu. Việc bị chuột rút rất phổ biến. Tuy nhiên với súp lơ xanh, chẳng cần phải loa gì nữa. Trong súp lơ xanh có chứa một lượng kali dồi dào khiến cho hiện tượng co rút cơ bắp biến mất. Ngăn ngừa sự chuột rút khó chịu.

Cung cấp sắt và canxi

Với những người thiếu máu hoặc ở trẻ còn xương, súp lơ xanh có thể giúp hồi phục cơ thể rất hiệu quả. Trong loại rau này có rất nhiều vitamin C và sắt vi lượng, rất tốt cho cơ thể.

Giảm đau bao tử, ung thư dạ dày

Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy, thành phần sulforaphane trong bông cải xanh và mầm của nó có thể tiêu diệt vi khuẩn helicobacter pylori (HP). Đây là loại vi khuẩn chính gây loét dạ dày và phần lớn tác nhân gây ung thư ở đây.

Ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến

Theo một nghiên cứu của các khoa học gia Anh Quốc, ăn súp lơ hoặc bông cải xanh mỗi tuần 1 lần sẽ giúp nam giới giảm 52% ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Thành phần hóa học thưc vật có ích cho sức khỏe là sulforaphane, một hợp chất chống ung thư xuất hiện khi ta nhai.

Ngăn ngừa khả năng ung thư bàng quang

Các nghiên cứu tại Ðại Học Ohio State và Ðại Học Harvard cho biết: một nhóm chất từ bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa và làm chậm phát triển của bệnh ung thư bàng quang. Nghiên cứu cho biết những người ăn từ 2 bữa bông cải xanh mỗi tuần có tỷ lệ mắc ung thư bàng quang thấp hơn 44% so với những người ăn khôn quá 1 bữa/ tuần.

Chống lại quá trình lão hóa

Bông cải xanh cũng có đặc tính chống lão hóa, vì vậy mà chúng là loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể. Các bạn gái nên thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn để níu sự sự trẻ đẹp cho mình.

Với những tác dụng không ngờ tới như vậy, hãy đảm bảo rằng bạn ăn ít nhất một bữa một tuần với loại rau thần kỳ này nhé. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.